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土豆腊肉饭的做法

  材料:大米150g 、腊肠1根 、土豆200g 、荷兰豆20g 、鸡蛋1个、调料:生抽1茶匙 盐少许。
 
  土豆腊肠焖饭的做法:
1.大米淘洗干净后,放入电饭煲内,按煮饭键开始煮饭。
2.腊肠切片,土豆去皮切丁。
3.锅里烧热油,依次放入腊肠、土豆拌炒。
4.拌炒至土豆变色呈透明状后,调入生抽和少许盐调味。
5.接着打开电饭煲,将土豆和腊肠铺在米饭上,盖上盖子,继续煮饭程序。
6.煮饭的时候分别将荷兰豆焯至断生、鸡蛋煮熟。
7.焯熟的荷兰豆切丝,鸡蛋去壳对切。
8.煮饭程序结束后继续闷5-8分钟后再打开盖子。
9.将荷兰豆丝放入,并用饭勺翻拌一下。
10.盛出,摆上鸡蛋即可。