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舒兰市宏丰粮食有限公司
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番茄牛腩盖饭的做法

 ; 主料:芳河香大米适量、牛腩适量、辅料洋葱一个、青豆适量、番茄三个、姜适量、调料油适量、盐适量、五香粉适量、姜粉适量、酱油适量、料酒适量。
 
 ; 番茄牛腩盖饭的做法步骤:
1.牛腩浸泡出血水,洗净备用。
2.番茄和洋葱洗净备用。
3.牛腩切块装盘。
4.洋葱切成块备用。
5.切好的牛肉焯水,加花椒和料酒去腥哦。
6.青豆煮熟备用。
7.珐琅锅预热入油烧热,放入洋葱炒出香味。
8.加入牛腩翻炒均匀。
9.加入五香粉,姜粉,白酒,酱油,红酒搅拌均匀。
10.加入开水沫过牛肉。
11.盖上盖子炖四十分钟左右。
12.肉八成熟加入番茄同煮。
13.电饭煲预约米饭哦。
14.加盐调味,收汁即可。
15.再放入点洋葱碎增加口感,关火焖一会即可。