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"洗大米'有窍门

  芳河香大米的洗米小窍门,淘米要用凉水,不要用热水或者流动的水去淘洗,这一点需要谨记,热水或者流水会影响大米中的营养成分,造成流失,要控制淘米的次数,不要过多也不要过少,以能洗净泥沙杂物为准,淘洗太多也会造成营养缺失,失去大米原有的味道与口感。

  洗大米的时候不要过于用力去搓,要温柔的清洗,淘米次数不宜过多,米糠是有营养的,可以做汤,也可以浇花,做到循环利用,一般两次左右是,洗完大米要尽快的放入锅中,防止营养流失。