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舒兰市宏丰粮食有限公司
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加工稻谷前的准备工作

  芳河香大米在收割后还是处于稻谷状态,稻谷在加工大米前必须要晒干水分,含水量较多的稻谷不容易去壳并且粘钢琴,晒的太干的稻谷在加工大米时容易产生碎米。因此在加工大米之前,稻谷一定不能放在大太阳照射的水泥地上暴晒。
  稻谷如果在水泥地上铺上竹晒席或者油布用来隔热。晒干的过程中要翻动三五次,使稻谷均匀受热。水分保持在14~16个点即可,不能过干也不能过湿,有余热的稻谷也不能立即加工,否则都会产生碎米,影响大米品质。
  加工大米离不开设备,加工干净的大米散热后及时封袋或装箱保存,注意一定要密封好,防止热天受潮长牛子。加工大米留下的米糠千万别丢弃,它可是喂养家畜的好饲料。