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舒兰市宏丰粮食有限公司
地址:中国 吉林 舒兰法特镇五里村
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芳河香大米选购窍门

1、看标签:
购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业、经销企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号、特殊标注内容等。
 
2、看硬度:
大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好。
 
3、看腹白:
大米腹部常有一个不透明的白斑,一般含水分过高、收后未经后熟和不够成熟的稻谷,腹白较大。
 
4、看爆腰:
爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低。所以选米时要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或更多条横裂纹,就说明是爆腰米。
 
5、看黄粒:
黄粒米香味和食味都较差,所以选购时,必须观察黄粒米的多少。
 
6、看新陈:
大米陈化现象较重,陈米的色泽变暗,黏性降低,失去大米原有的香味。购买时捧起大米闻一闻气味是否正常,如有发霉的气味说明是陈米。另外,看米粒中是否有虫蚀粒,如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。